Il a un aspect rougeâtre et souple avec une présence de stries tout le long de son corps.
1 kg
Il est constitué de vanille paille ou/et de gousses courtes de vanille préparées.
1Kg
Il est légèrement plus sec que le type d’extraction Europe mais ils ont presque le même niveau de vanilline.
Il est fait de vanille écrasée. Il en existe 3 types : le premium (1% à 2% de taux de vanilline), la 1ère catégorie (0,5% à 1%) et la catégorie pauvre (0 à 0,5%).