Il a un aspect rougeâtre et souple avec une présence de stries tout le long de son corps.
1 kg
Il est fait de vanille écrasée. Il en existe 3 types : le premium (1% à 2% de taux de vanilline), la 1ère catégorie (0,5% à 1%) et la catégorie pauvre (0 à 0,5%).
Vanille de qualité premium avec une humidité plus élevée que les autres produits proposés.
Il est légèrement plus sec que le type d’extraction Europe mais ils ont presque le même niveau de vanilline.
